Quaderni neri

Edizione Genius Loci Palermo.
Palermo 2017.
Progetto grafico di Carmelo Lo Curto.

ISBN: 978-88-943084-0-2

LA CUCINATA È UNA COSA SERIA

di Cettina Porcelli

Quaderno di ricette tradizionali palermitane raccontate dall’autrice e commentate dai disegni di Carmelo Lo Curto. Il volume mette insieme le più note ricette della cucina siciliana nella versione rivisitata dalla grande esperienza di “cucinatrice” di Cettina che, con tono ironico e appassionato, ci conduce per mano nel meraviglioso mondo della cucina popolare del capoluogo siciliano

Non solo ricette

ll libro ti conduce nel magico mondo della cucina dell’autrice che, divertendosi, diverte il lettore e lo affascina irretendolo nelle prelibatezze che vengono descritte narrandone la genesi, evocandone i profumi e i sapori. Le illustrazioni, lungi dal rappresentare i piatti, come si è soliti fare, sono anch’esse evocative di…